Mars 2026

Mars, le mois de la transition. Les premiers radis et les asperges pointent le bout de leur nez, mais l'hiver résiste encore avec ses poireaux et ses endives. Ce meal planner fait le pont entre les deux saisons avec des recettes qui mélangent réconfort et fraîcheur — des quiches printanières, des gratins légers et les premières salades de la saison.

Le principe est simple : deux sessions de cuisine par semaine, le dimanche et le mercredi. Le dimanche, vous préparez deux plats — le plat A pour dimanche soir, lundi et mercredi midi, le plat B pour dimanche soir et mardi midi. Le mercredi, un seul plat suffit — le plat C pour mercredi soir, jeudi et vendredi midi. Cliquez sur le nom du plat pour voir la recette détaillée. Les week-ends sont libres : c'est le moment de souffler, de faire vos courses et de préparer la semaine suivante.

Lun Mar Mer Jeu Ven
2

Clafoutis courgettes chèvre
3

Quiche artichauts chèvre
4

Clafoutis courgettes chèvre
5

Bowl césar
6

Bowl césar
9

Quiche carottes cumin
10

Minestrone
11

Quiche carottes cumin
12

Bowl falafel houmous
13

Bowl falafel houmous
16

Soupe carottes gingembre
17

Frittata épinards parmesan
18

Soupe carottes gingembre
19

Bowl houmous roquette
20

Bowl houmous roquette
23

Tortilla épinards chèvre
24

Lasagnes bolognaise
25

Tortilla épinards chèvre
26

Bowl poulet citron estragon
27

Bowl poulet citron estragon
30

Gratin asperges parmesan
31

Tarte épinards ricotta

Liste de courses du mois

Catégorie Ingrédient Quantité
Viandes & poissons Boeuf haché 1000 g
Poulet (escalopes) 8
Crémerie Beurre 40 g
Chèvre frais 8 bûches
Crème fraîche 320 cl
Feuilles de lasagne 24
Huile d'olive 9 c.à.s.
Lait 100 cl
Parmesan 450 g
Pâte brisée 7
Ricotta 500 g
Œufs 80
Fruits & légumes Asperges vertes 3 bottes
Carottes 14
Carottes nouvelles 1500 g
Concombre 2
Courgettes 21
Estragon frais 2 bottes
Fonds d'artichauts 16
Oignons 4
Petits pois 300 g
Pommes de terre 10
Radis 12
Roquette 300 g
Salade romaine 2
Tomates 12
Tomates concassées 800 g
Épinards frais 2800 g
Épicerie Bouillon de légumes 1 cube x3
Béchamel (poudre) 2 sachets
Citron 8
Cumin en poudre 3 c.à.c.
Farine 240 g
Gingembre frais 3 cm x3
Graines mixtes (tournesol, courge) 100 g
Haricots blancs (conserve) 2 boîtes
Pain (croûtons) 4 tranches
Pois chiches (conserve) 8 boîtes
Pâtes courtes (petites) 200 g
Quinoa 300 g
Riz basmati 800 g
Tahini (pâte de sésame) 8 c.à.s.

Listes de courses par semaine

Semaine du 2 au 6

Catégorie Ingrédient Quantité
Viandes & poissons Poulet (escalopes) 4
Crémerie Chèvre frais 5 bûches
Crème fraîche 100 cl
Parmesan 100 g
Pâte brisée 2
Œufs 28
Fruits & légumes Courgettes 9
Fonds d'artichauts 8
Salade romaine 2
Épicerie Farine 240 g
Pain (croûtons) 4 tranches

Semaine du 9 au 13

Catégorie Ingrédient Quantité
Crémerie Crème fraîche 60 cl
Pâte brisée 3
Œufs 12
Fruits & légumes Carottes 4
Carottes nouvelles 1500 g
Concombre 2
Courgettes 4
Pommes de terre 4
Tomates 12
Épicerie Cumin en poudre 3 c.à.c.
Haricots blancs (conserve) 2 boîtes
Pois chiches (conserve) 4 boîtes
Pâtes courtes (petites) 200 g
Riz basmati 400 g
Tahini (pâte de sésame) 4 c.à.s.

Semaine du 16 au 20

Catégorie Ingrédient Quantité
Crémerie Beurre 40 g
Crème fraîche 45 cl
Parmesan 120 g
Œufs 16
Fruits & légumes Carottes 2500 g
Pommes de terre 6
Roquette 300 g
Épinards frais 800 g
Épicerie Bouillon de légumes 1 cube x3
Gingembre frais 3 cm x3
Graines mixtes (tournesol, courge) 100 g
Pois chiches (conserve) 2 boîtes
Tahini (pâte de sésame) 4 c.à.s.

Semaine du 23 au 27

Catégorie Ingrédient Quantité
Viandes & poissons Boeuf haché 1000 g
Poulet (escalopes) 4
Crémerie Chèvre frais 3 bûches
Crème fraîche 40 cl
Feuilles de lasagne 24
Huile d'olive 9 c.à.s.
Lait 100 cl
Œufs 24
Fruits & légumes Courgettes 2
Estragon frais 2 bottes
Oignons 4
Tomates concassées 800 g
Épinards frais 900 g
Épicerie Béchamel (poudre) 2 sachets
Citron 4
Riz basmati 400 g

Semaine du 30 au 31

Catégorie Ingrédient Quantité
Crémerie Crème fraîche 90 cl
Parmesan 400 g
Pâte brisée 2
Ricotta 500 g
Œufs 15
Fruits & légumes Asperges vertes 3 bottes
Fonds d'artichauts 8
Petits pois 300 g
Radis 12
Épinards frais 800 g
Épicerie Citron 2
Quinoa 300 g