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Meal Planner
Mars
Mars 2026
Mars, le mois de la transition. Les premiers radis et les asperges pointent le bout de leur nez, mais l'hiver résiste encore avec ses poireaux et ses endives. Ce meal planner fait le pont entre les deux saisons avec des recettes qui mélangent réconfort et fraîcheur — des quiches printanières, des gratins légers et les premières salades de la saison.
Le principe est simple : deux sessions de cuisine par semaine, le dimanche et le mercredi. Le dimanche, vous préparez deux plats — le plat A pour dimanche soir, lundi et mercredi midi, le plat B pour dimanche soir et mardi midi. Le mercredi, un seul plat suffit — le plat C pour mercredi soir, jeudi et vendredi midi. Cliquez sur le nom du plat pour voir la recette détaillée. Les week-ends sont libres : c'est le moment de souffler, de faire vos courses et de préparer la semaine suivante.
Liste de courses du mois
Catégorie
Ingrédient
Quantité
Viandes & poissons
Boeuf haché
1000 g
Poulet (escalopes)
8
Crémerie
Beurre
40 g
Chèvre frais
8 bûches
Crème fraîche
320 cl
Feuilles de lasagne
24
Huile d'olive
9 c.à.s.
Lait
100 cl
Parmesan
450 g
Pâte brisée
7
Ricotta
500 g
Œufs
80
Fruits & légumes
Asperges vertes
3 bottes
Carottes
14
Carottes nouvelles
1500 g
Concombre
2
Courgettes
21
Estragon frais
2 bottes
Fonds d'artichauts
16
Oignons
4
Petits pois
300 g
Pommes de terre
10
Radis
12
Roquette
300 g
Salade romaine
2
Tomates
12
Tomates concassées
800 g
Épinards frais
2800 g
Épicerie
Bouillon de légumes
1 cube x3
Béchamel (poudre)
2 sachets
Citron
8
Cumin en poudre
3 c.à.c.
Farine
240 g
Gingembre frais
3 cm x3
Graines mixtes (tournesol, courge)
100 g
Haricots blancs (conserve)
2 boîtes
Pain (croûtons)
4 tranches
Pois chiches (conserve)
8 boîtes
Pâtes courtes (petites)
200 g
Quinoa
300 g
Riz basmati
800 g
Tahini (pâte de sésame)
8 c.à.s.
Listes de courses par semaine
Semaine du 2 au 6
Catégorie
Ingrédient
Quantité
Viandes & poissons
Poulet (escalopes)
4
Crémerie
Chèvre frais
5 bûches
Crème fraîche
100 cl
Parmesan
100 g
Pâte brisée
2
Œufs
28
Fruits & légumes
Courgettes
9
Fonds d'artichauts
8
Salade romaine
2
Épicerie
Farine
240 g
Pain (croûtons)
4 tranches
Semaine du 9 au 13
Catégorie
Ingrédient
Quantité
Crémerie
Crème fraîche
60 cl
Pâte brisée
3
Œufs
12
Fruits & légumes
Carottes
4
Carottes nouvelles
1500 g
Concombre
2
Courgettes
4
Pommes de terre
4
Tomates
12
Épicerie
Cumin en poudre
3 c.à.c.
Haricots blancs (conserve)
2 boîtes
Pois chiches (conserve)
4 boîtes
Pâtes courtes (petites)
200 g
Riz basmati
400 g
Tahini (pâte de sésame)
4 c.à.s.
Semaine du 16 au 20
Catégorie
Ingrédient
Quantité
Crémerie
Beurre
40 g
Crème fraîche
45 cl
Parmesan
120 g
Œufs
16
Fruits & légumes
Carottes
2500 g
Pommes de terre
6
Roquette
300 g
Épinards frais
800 g
Épicerie
Bouillon de légumes
1 cube x3
Gingembre frais
3 cm x3
Graines mixtes (tournesol, courge)
100 g
Pois chiches (conserve)
2 boîtes
Tahini (pâte de sésame)
4 c.à.s.
Semaine du 23 au 27
Catégorie
Ingrédient
Quantité
Viandes & poissons
Boeuf haché
1000 g
Poulet (escalopes)
4
Crémerie
Chèvre frais
3 bûches
Crème fraîche
40 cl
Feuilles de lasagne
24
Huile d'olive
9 c.à.s.
Lait
100 cl
Œufs
24
Fruits & légumes
Courgettes
2
Estragon frais
2 bottes
Oignons
4
Tomates concassées
800 g
Épinards frais
900 g
Épicerie
Béchamel (poudre)
2 sachets
Citron
4
Riz basmati
400 g
Semaine du 30 au 31
Catégorie
Ingrédient
Quantité
Crémerie
Crème fraîche
90 cl
Parmesan
400 g
Pâte brisée
2
Ricotta
500 g
Œufs
15
Fruits & légumes
Asperges vertes
3 bottes
Fonds d'artichauts
8
Petits pois
300 g
Radis
12
Épinards frais
800 g
Épicerie
Citron
2
Quinoa
300 g