Le blog de Tup Chef, c'est l'espace où je prends le temps de développer ce qui ne tient pas dans une recette. Mes réflexions sur l'organisation en cuisine, mes astuces de meal prepper chevronnée, mes coups de cœur saisonniers, et aussi quelques pensées sur cette drôle d'idée de vouloir changer de vie pour faire ce qu'on aime vraiment.
Parce que cuisiner tous ses repas du midi pendant dix ans, ça ne donne pas que des recettes. Ça donne aussi une philosophie, des habitudes, des certitudes. Et quelques doutes aussi, je ne vais pas vous mentir.
Tout commence par là. Dix ans de tups, du premier taboulé un peu raté aux gratins qui font saliver tout l'étage. Comment je suis tombée dans la meal prep, pourquoi le télétravail n'y change rien, et ce rêve un peu fou de tout quitter pour la cuisine.
De nouveaux articles arrivent régulièrement. Les saisons changent, les idées aussi, et j'aime partager celles qui en valent la peine.