Frittatas, tortillas espagnoles, shakshuka, œufs cocotte... Rapides à préparer, économiques, et bien meilleurs qu'on ne le croit froids le lendemain. L'œuf est l'ami du meal prepper.
L'œuf est probablement l'ingrédient le plus polyvalent du meal prep. Une frittata se prépare en 15 minutes, se conserve 3 jours au frigo et se mange froide sans problème. La tortilla espagnole est un classique des lunch boxes du monde entier. Et les œufs cocotte, préparés la veille, sont un délice tiède ou froid.
| Recette | Difficulté | Photo |
|---|---|---|
| Frittata asperges estragon | Photo à venir | |
| Frittata champignons gruyère | Photo à venir | |
| Frittata courgettes chèvre menthe | Photo à venir | |
| Frittata petits pois feta | Photo à venir | |
| Frittata poivrons chorizo | Photo à venir | |
| Frittata épinards parmesan | Photo à venir | |
| Shakshuka aux poivrons | Photo à venir | |
| Shakshuka épinards hiver | Photo à venir | |
| Tortilla espagnole classique | Photo à venir | |
| Tortilla épinards chèvre | Photo à venir | |
| Œufs cocotte champignons | Photo à venir |